El m茅dico infect贸logo聽Julio Castro, advirti贸 que聽芦hay 420 mil muertes al a帽os por comer alimentos crudos禄.
Se帽al贸 que la Organizaci贸n Mundial de la Salud, respalda que聽1 de cada 10 personas anualmente tiene una intoxicaci贸n alimentaria, por lo que asegur贸 que est谩 comprobado cient铆ficamente que聽芦comer alimentos crudos no es sano禄.
El doctor Castro alert贸 que algunas de las enfermedades que puede provocar el consumo de cranes crudas es el聽norovirus, salmonela tifoidea y no tifoidea, clostridium, campylobacter, e coli o157, listeria, entre muchas otras.
芦No siempre comer cosas naturales tiene un efecto beneficioso en nuestras vidas. No hay ninguna duda en el mundo cient铆fico de hoy, que cocinar los alimentos es fundamental para la salud禄, afianz贸.
Se帽al贸 que en el cuestionamiento del consumo alimenticio,聽debe ir al lado de los fundamentos cient铆ficos.
芦Hay evidencia en el mundo que comer mejor, te da una mejor calidad de vida y disminuci贸n de enfermedades pero hay que definir qu茅 es comer mejor禄.
