Aunque hay leves mejoras en la seguridad alimentaria, cinco millones de venezolanos aún enfrentan hambre. Los desafíos persisten en el país.
Susana Raffalli, especialista en nutrición, afirmó que la crisis alimentaria en Venezuela ha mostrado signos de mejoría.
Sin embargo, advirtió que estas mejoras son insuficientes para revertir el profundo deterioro del sistema alimentario. Actualmente, cinco millones de personas en el país padecen hambre, lo que equivale al 17,2% de la población, muy por encima del 6% en América del Sur.
Por otro lado, Raffalli señaló que, aunque existen algunos avances en la seguridad alimentaria, persisten daños irreparables en la alimentación de muchas familias.
Las desigualdades entre las distintas zonas del país son evidentes y el acceso a dietas saludables sigue siendo un desafío.
Cambios en la alimentación por falta de recursos enfrentan hambre
La experta también resaltó que la crisis ha modificado los hábitos alimentarios, con un aumento en el consumo de pan blanco debido a la falta de gas para cocinar. Además, más del 60% de los hogares admite consumir alimentos que preferirían evitar.
Raffalli subrayó que, aunque se ha progresado en algunos indicadores, la situación general sigue siendo alarmante. La cantidad de personas en situación de hambre refleja la magnitud del problema y la urgencia de medidas efectivas para mejorar el acceso a alimentos.
