Prensa Unerg / En el marco del Encuentro Nacional sobre Conuco y Agricultura Familiar que se llevará a cabo el 11 y 12 de octubre en la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales Rómulo Gallegos, la Escuela Cunícola Agroecológica Arawaco de la Unerg, inició la ruta Agroproductiva Arawaco Roscio, con el objetivo de identificar y caracterizar las unidades de producción de cada una de las familias que están participando en la escuela.
La información la dio a conocer Renny Salcedo, jefe de la Unidad Comercio y Captación Tecnológica del Instituto de Desarrollo Sustentable y Sostenible de los Sistemas Agroambientales, Idessa Unerg, quien agregó que una vez identificado el potencial productivo, realizarán un proceso de organización y capacitación técnica. “La idea es garantizar esa organización con miras a participar en el encuentro nacional y en las Ferias de la Agricultura Familiar, Indígena, Campesina Urbana y Periurbana, Aficu”.
Es necesario resaltar que la Unerg viene identificado el potencial de los productores de la región, con la finalidad de saber hacia donde deben ir enmarcadas las políticas agroalimentarias de la Universidad Productiva y Popular, “necesarias para derrotar una guerra causada por el imperialismo en la que se quiere someter a los venezolanos por el estomago, causando desabastecimiento”, acotó Salcedo.
“Una de estas políticas es impulsar la ganadería cunícula para suplir las necesidades del consumo de proteínas. La carne de conejo es rica y nutritiva, además producirla es fácil; las jaulas se construyen con material reciclado, los frutos se ven en corto tiempo y requieren de pocos cuidados”, afirmó el profesor Salcedo.
